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5 SNACKS SALUDABLES QUE TE APORTARÁN ENERGÍA PARA ESTE VERANO 

Con la llegada del buen tiempo, a todos nos apetece un snack rápido, con frutas de temporada y que nos sacie. Sabemos que el verano es una de las épocas en las que más caprichos nos queremos dar, pero sabemos también que es la época en la que nos debemos controlar más y  que no debemos perder el hábito saludable (y menos si seguimos entrenando). 

Hoy os traemos 5 snacks fáciles y saludables que te ayudarán a saciar el hambre entre horas y que te darán energía antes de un entreno. 

1. Pudín de chía con frutas de temporada y granola

pudin de chia con fruta y muesli
Snacks saludables: pudin de chia con fruta y cereales

Este snack es de los más fáciles que vas a encontrar y puede hacerse con una gran variedad de ingredientes para que nunca te aburras del sabor. Hoy te enseñamos nuestro favorito:

Para preparar el pudín:

  • En un vaso, pon una cucharada grande de semillas de chía y añade la bebida vegetal de avena (o tu bebida vegetal favorita) hasta cubrir ¾ partes del vaso. Remueve y tapa para que se haga el pudín. 
  • Deja reposar unos 10 minutos. Te va a quedar una pasta condensada.

Para preparar el snack:

  • Para este paso, solo tienes que trocear las frutas de temporada que más te gusten. A nosotros nos gusta mucho como quedan los plátanos y las fresas mezcladas, ¡pero también nos gusta mucho mezclarlo con melocotón y ciruelas!  
  • Coge un vaso un poco más grande que el que has utilizado para preparar el pudín. Vierte un par de cucharadas de granola, para cubrir el fondo del vaso. 
  • Con la ayuda de una cuchara, vierte el pudín dentro del vaso. Deja un espacio arriba para poner las frutas
  • Vierte las frutas que has troceado por encima y ¡ya tendrás tu snack fácil y saludable!
  • Paso extra: si quieres añadirle un poco de energía a tu snack, ¡añade unas pasas o unas nueces troceadas por encima!

2. Galletas de avena, platano y chocolate negro 

Galletas de avena, chocolcate y platano
Snacks saludables: galletas de avena con chocolate y plátano

Quizás este snack es el que lleva más tiempo de preparación pero también es cierto que puedes hacer bastantes más cantidad y llevar siempre un par encima para cuando te pique el hambre entre horas. 

Preparación:

  • Precalienta el horno a 120 grados y prepara una bandeja con papel de hornear.
  • En un bol grande, tritura 3 plátanos maduros con la ayuda de un tenedor.
  • Añade 6 cucharadas grandes de copos de avena, 2 cucharadas grandes de harina de arroz (o tu harina favorita) y 1 cucharada grande de azúcar moreno y mezcla bien. 
  • Añade un puñado de chocolate negro troceado o en pepitas (nosotros utilizamos siempre chocolate del 70% de cacao puro. Si te gusta que sea un poco amargo, prueba a hacer las galletas con chocolate del 90%, ¡a nosotros nos encanta la mezcla de sabores!). Remueve bien para que el chocolate quede bien repartido en la masa. 
  • Con las manos, haz pequeños discos del mismo tamaño y ponlos en la bandeja preparada previamente. Comprueba que tus galletas no se toquen entre sí para que no se peguen cuando horneemos. 
  • Pon la mezcla en el horno cuando esté caliente y el temporizador en 10/15 minutos. Comprueba que tus galletas queden de un color tostado. Saca del horno y deja enfriar durante 20 minutos. 

3. Barritas energéticas de granola de avena con miel

barritas energeticas de granola y miel
Snacks saludables: barritas de granola y miel

Las barritas energéticas son una opción saludable y nutritiva para llevarte a cualquier parte, de fácil elaboración y con un perfecto toque a miel. Además te proporcionarán la dosis perfecta de energía para empezar un entreno e incluso te pueden saciar si las tomas entre horas. Es el snack ideal para cualquier hora del día, así que, ¿a qué esperas para probarlo?

Ingredientes:

  • 3 tazas de copos de avena
  • ¾ de una taza de cereales de arroz inflado (tipo crispies)
  • ⅔ de una taza de harina de avena
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio 
  • ¾ cucharadita de sal 
  • ⅔ taza de miel
  • ⅓ de mantequilla sin sal (previamente derretida)
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180 grados y prepara una bandeja con papel para hornear. 
  • En un bol grande mezcla la avena, los cereales de arroz, la harina de avena, el azúcar, el bicarbonato y la sal. 
  • En otro bol más pequeño, mezcla la mantequilla, la miel y la vainilla. Añade esta mezcla al bol de los ingredientes secos y remueve hasta integrar todos los ingredientes. 
  • En una bandeja para hornear, vierte la mezcla y distribuye para cubrir toda la bandeja. Presiona con los dedos o con la ayuda de una espátula hasta que quede una capa compacta. 
  • Pon la mezcla en el horno, unos 12/15 minutos o hasta que veas que la masa tenga un color dorado. 
  • Cuando esté listo, saca del horno inmediatamente y con otra bandeja o sartén (para no quemarte), presiona la masa hasta que esté bien compactada. 
  • Deja enfriar unos 15 minutos y corta las barritas a la medida que más te guste.
  • Deja enfriar del todo y llevate las barritas a todos lados!

 

4. Tortitas de avena y zanahoria con frutos secos 

tortitas de avena y zanahoria con frutos secos
Snacks saludables: tortitas de avena y zanahoria con frutos secos

Este snack ligero y saludable, necesita una preparación previa. Es uno de los snacks más fáciles y más sabrosos que conocemos, así que su elaboración te parecerá nada comparado con el sabor y la energía que te dará. 

Preparación:

  • En una batidora tritura unos 40 gr de harina de avena, una zanahoria, un huevo y un poco de leche desnatada (o bebida vegetal de tu gusto) para crear una masa semi espesa. 
  • Prepara una sartén con un poco de aceite de coco y deja calentar bien el aceite. 
  • Con el aceite bien caliente, vierte con un cucharón la mezcla y tapa la sartén. Baja el fuego un poco para no quemar la tortita.
  • Girala a los 2 minutos y deja cocer por el otro lado. 
  • Vuelve a girar la tortita a los 2 minutos y deja que se tueste un poco por la parte superior.
  • Cuando tengas tus tortitas preparadas, esparce por encima unos cuantos frutos secos machacados ¡y tendrás tus tortitas listas para disfrutar!

 

5. Helado de yogur y frutos rojos con almendras (tipo polo)

polos de yogur y fruta
Snacks saludables: polos de yogurt y fruta

¿A quién no le gustan los helados? Hemos pensado en descubriros este perfecto snack para pasar el calor del verano, de una manera totalmente saludable y con un toque diferente y energético con las almendras. Solo tendrás que conseguir moldes para polos y palillos planos. Fácil ¿verdad?

Preparación:

  • Cogemos los frutos rojos de nuestra elección y los metemos en una batidora (normalmente con un puñado grande hay más que suficiente). 
  • Añadimos 2 yogures desnatados naturales y batimos hasta conseguir una masa homogénea. 
  • Añade unos cuantos frutos rojos enteros y remueve la mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
  • En los moldes para polos, vierte almendras tostadas en el fondo, y aplica un poco de presión para que queden al fondo. 
  • Añade la mezcla, cubriendo hasta arriba del molde y da unos golpecitos en la mesa para que se acomode. 
  • Pincha los palillos planos dejando entre dos y tres dedos al descubierto. Truco – para que el palillo quede totalmente recto, cubre con papel film los moldes y estirarlo bien para crear una capa tensa. Luego pincha los palillos por encima del papel film.
  • Meter en el congelador en posición totalmente recta y dejar congelar un mínimo de dos o tres horas, hasta que los polos estén totalmente helados. 

¿Quieres saber cómo mejorar tu dieta? Nosotros te ayudamos. Contacta con nuestra unidad de nutrición clínica y empieza a mejorar tu salud desde hoy.

Darrera actualització 29/06/2022

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