En el Institut Arquer, la nutrición forma parte integral del seguimiento médico y global de cada paciente. Nutricionistas y médicos trabajan en estrecha colaboración para ofrecer un tratamiento verdaderamente personalizado. Tenemos en cuenta no solo el historial clínico, sino también el contexto de vida y de salud de cada persona.
Ayudamos al deportista a mejorar su alimentación y a adecuar su dieta a la carga de sus entrenamientos de manera totalmente personalizada
Cada individuo es diferente; por eso entendemos la nutrición y la dietética únicamente a través de la adaptación del plan alimentario a las necesidades, posibilidades y objetivos propios de cada uno. Gracias a este enfoque, somos referentes en PNI (Psico-Neuro-Inmuno-Endocrinología) como método de evaluación y acompañamiento.
La PNIE (Psico-Neuro-Inmuno-Endocrinología) es un método de evaluación clínica que analiza de manera integrada las interacciones entre los sistemas psicológico, neurológico, inmunológico y endocrino. Su objetivo es identificar los mecanismos fisiológicos subyacentes a los síntomas que presenta cada paciente y detectar los factores que pueden estar contribuyendo a su alteración funcional.
La PNIE permite al Institut Arquer una valoración global de la persona, evitando interpretaciones fragmentadas de la salud. En lugar de centrarse únicamente en los efectos o manifestaciones de un problema, la PNIE busca comprender su origen, analizar las vías biológicas implicadas y orientar intervenciones dirigidas a mejorar la función del organismo a medio y largo plazo.
Por esa razón, esta evaluación corresponde totalmente a la filosofía de trabajo de nuestro equipo.
El rendimiento deportivo no depende únicamente de las horas de entrenamiento. El llamado entrenamiento invisible —la alimentación diaria, el descanso, la hidratación y los hábitos fuera de la actividad física— resulta determinante para prevenir lesiones y mantener la regularidad en el rendimiento. Se diseñan estrategias nutricionales que se integran naturalmente en la rutina diaria, favoreciendo la recuperación y reduciendo riesgos.
Cada competición requiere un plan nutricional específico. Se elaboran estrategias orientadas a optimizar el rendimiento antes, durante y después del evento: cargas energéticas previas, manejo de hidratación y suplementación intra–competición, y protocolos de recuperación acelerada posteriores. El objetivo es maximizar la energía, mantener un rendimiento alto y favorecer una recuperación eficaz.
En casos de intervenciones quirúrgicas, la alimentación correcta es clave para una adecuada evolución. Cuando el peso, la inflamación o el estado nutricional pueden afectar la recuperación, un plan dietético personalizado mejora los resultados, reduce complicaciones y acelera el proceso de rehabilitación.
La alimentación está vinculada con más del 80% de las enfermedades actuales. En presencia de algún trastorno de salud, la nutrición adecuada es un factor fundamental. La dietoterapia integral permite reducir síntomas, mejorar la calidad de vida e incluso revertir ciertas condiciones. Muchas soluciones dependen de la alimentación, y el acompañamiento profesional garantiza un enfoque seguro y efectivo.
Partimos siempre de una base alimentaria adecuada, personalizada y adaptada a tus gustos, necesidades y objetivos. A partir de ahí, te acompañamos en la búsqueda del “aún más”: una filosofía de vida que optimice tu salud a largo plazo y te permita llegar a la vejez en las mejores condiciones posibles. La suplementación nutricional, bien indicada, se convierte en un aliado esencial para ralentizar el impacto del paso del tiempo y reforzar tu vitalidad.
También realizamos planes de alimentación para diferentes necesidades y situaciones personales:
Vegetarianismo y dietas alternativas
No todas las pautas alimentarias son adecuadas para todas las personas. Por ello, se ofrece asesoramiento para seleccionar la dieta que mejor se adapte a las necesidades físicas, emocionales y al estilo de vida de cada individuo. Este acompañamiento resulta especialmente útil al adoptar una dieta vegetariana u otras alternativas nutricionales, evitando posibles carencias.
Intolerancias y alergias alimentarias
El buen estado del sistema digestivo es esencial para la salud, y numerosos estudios vinculan diversas patologías con alteraciones intestinales (ver nuestro artículo de blog sobre el SIBO). Las intolerancias alimentarias suelen generar malestar y dificultad para identificar su origen. Mediante una evaluación adecuada es posible determinar los factores implicados y establecer estrategias eficaces para un correcto tratamiento.
Problemas con el control de peso
El manejo del peso constituye un aspecto clave de la salud. La pérdida de peso es especialmente relevante, dado que el sobrepeso y la obesidad se asocian a numerosas enfermedades en los países desarrollados. También existen casos de personas con dificultades para aumentar de peso, situación que requiere identificar sus causas y abordarlas de manera adecuada.
Creamos planes de alimentación adaptados para cualquier persona que desee mejorar su salud, siempre tomando en consideración sus hábitos, historial médico y filosofía de vida.
Se realiza una historia clínica nutricional completa para conocer los antecedentes personales y médicos, los hábitos y preferencias alimenticias, la frecuencia de consumo de distintos alimentos, posibles intolerancias y sus causas, así como la práctica de actividad física.
Se establecen los objetivos del tratamiento de manera conjunta, considerando expectativas, necesidades y posibilidades del paciente, quien se convierte en un miembro activo de su propio proceso de mejora.
Se lleva a cabo un estudio de la composición corporal mediante antropometría, evaluando peso, talla, pliegues, perímetros y otras medidas específicas según cada caso. Esto permite valorar con precisión la evolución y los cambios en las siguientes visitas, realizando los ajustes pertinentes en cada plan alimenticio. Cuando es necesario, se complementa con un análisis más exhaustivo mediante la tecnología DEXA.
En el mismo Institut Arquer, disponemos de la tecnología DEXA, en colaboración con Bcn Body Scan.
Duración aproximada: 1 hora.
Antes o durante esta primera visita, se solicita facilitar un registro semanal de las comidas, utilizando la plantilla proporcionada por el centro junto con las instrucciones correspondientes.
Asimismo, se recomienda traer o enviar previamente las pruebas complementarias disponibles, como analíticas o test genéticos, para optimizar la eficacia de la consulta.
Duración aproximada: 1 hora.
Con base en la información recopilada en la primera visita, se entrega un plan alimenticio personalizado, considerando las necesidades y requerimientos energéticos, la práctica de actividad física y otros factores de salud que puedan influir en el logro de los objetivos establecidos.
Las intervenciones pueden variar según cada caso, desde dietas muy detalladas hasta recomendaciones más generales, educación alimenticia y coaching nutricional.
Duración aproximada: 1 hora.
Entre las 3 y 4 semanas posteriores a la segunda visita (según el caso), se evalúa la adaptación del plan alimenticio y, de ser necesario, se realizan ajustes para asegurar la efectividad del tratamiento.
Durada aproximada: 30 minuts.
Duración aproximada: 30 minutos.
En situaciones especiales, como cambios importantes en la evolución o aparición de nuevos problemas, la duración puede ampliarse hasta 1 hora, similar al primer seguimiento.
En el Institut Arquer se prioriza la educación y el aprendizaje correcto como pilares fundamentales de un cambio sostenible en los hábitos y el estilo de vida. El objetivo común es adquirir hábitos alimenticios y físicos sostenibles a largo plazo.
Es realitza una història clínica nutricional completa per conèixer els antecedents personals i mèdics, els hàbits i preferències alimentàries, la freqüència de consum de diferents aliments, possibles intoleràncies i les seves causes, així com la pràctica d’activitat física.
S’estableixen els objectius del tractament de manera conjunta, considerant expectatives, necessitats i possibilitats del pacient, qui esdevé un membre actiu del seu propi procés de millora.
Es porta a terme un estudi de la composició corporal mitjançant antropometria, avaluant pes, alçada, plecs, perímetres i altres mesures específiques segons cada cas. Això permet valorar amb precisió l’evolució i els canvis en les següents visites, realitzant els ajustos pertinents en cada pla alimentari. Quan és necessari, es complementa amb una anàlisi més exhaustiva mitjançant densitometria.
A l’Institut Arquer, disposem de la tecnologia DEXA, en col·laboració amb Bcn Body Scan.
Durada aproximada: 1 hora.
Abans o durant aquesta primera visita, se sol·licita facilitar un registre setmanal dels àpats, utilitzant la plantilla proporcionada pel centre juntament amb les instruccions corresponents.
Així mateix, es recomana portar o enviar prèviament les proves complementàries disponibles, com anàlisis o tests genètics, per optimitzar l’eficàcia de la consulta.
Durada aproximada: 1 hora.
Amb base en la informació recollida en la primera visita, es lliura un pla alimentari personalitzat, considerant les necessitats i requeriments energètics, la pràctica d’activitat física i altres factors de salut que puguin influir en l’assoliment dels objectius establerts.
Les intervencions poden variar segons cada cas, des de dietes molt detallades fins a recomanacions més generals, educació alimentària i coaching nutricional.
Durada aproximada: 1 hora.
Entre les 3 i 4 setmanes posteriors a la segona visita (segons el cas), s’avalua l’adaptació del pla alimentari i, si cal, es realitzen ajustos per assegurar l’efectivitat del tractament.
Durada aproximada: 30 minuts.
En situacions especials, com canvis importants en l’evolució o aparició de nous problemes, la durada pot ampliar-se fins a 1 hora, similar al primer seguiment.
A l’Institut Arquer es prioritza l’educació i l’aprenentatge correcte com a pilars fonamentals d’un canvi sostenible en els hàbits i l’estil de vida. L’objectiu comú és adquirir hàbits alimentaris i físics sostenibles a llarg termini.
