En Institut Arquer somos unos fanáticos de la buena salud en general, y eso incluye siempre un gran abanico de cuidados que deberíamos tener en cuenta, sobre todo cuando hacemos deporte regularmente.
Seguro que hay días en los que te cuesta más encontrar ese toque de vitalidad y ganas para llevar a cabo un buen entreno, y es una sensación muy frustrante. No siempre tenemos días en los que estás al 100% de tu energía, pero siempre podemos mejorarlos, y en este caso, te recomendamos 10 alimentos con muchas virtudes que con su consumo podrás mejorar tu rendimiento.
1. Ajo: el superalimento ancestral
Es uno de esos alimentos que cualquiera que desee tener vitalidad y fuerza durante el día a día tiene que tomar, sí o sí. Es un alimento rico en potasio, yodo, vitamina B6, fósforo, y azufre. Además, contiene inulina, una fibra que nos ayuda a sentirnos bien y que ayuda a nuestro cuerpo a absorber el hierro más fácilmente. Por si fuera poco, los ajos ayudan a prevenir la fatiga que todos sentimos cuando van pasando las horas. Asimismo, reduce el colesterol y ayuda a mejorar la circulación de la sangre. Genial, ¿verdad?
La mejor manera de tomarlo es crudo, porqué así sus propiedades aumentan. Cocido, por ejemplo, pierde muchas de estas propiedades que os comentábamos.
Si el ajo no te sentara bien, nos estaría indicando que tu tubo digestivo no funciona en óptimas condiciones, por lo que eso podría hacer que no pudieras tener toda la energía que necesitas.
2. Chocolate negro puro: eleva tu serotonina
Este alimento es oro puro, uno de los mejores en cuanto a aporte de energía, para ser sinceros. Es rico en proteínas, grasas, hidratos de carbono y nutrientes esenciales para nuestra salud.
Es, por lo tanto, un alimento que nos aporta esa vitalidad en los días más flojos. Contiene altos niveles de hierro, potasio y magnesio, además de vitaminas A, E, B1y B2. Eso sí: cuanto más puro, mejor. A la hora de comprar chocolate, valora mucho que tenga al menos un 85 % de cacao o incluso puedes utilizar cacao puro 100 % en polvo.
¿Sabías que, según estudios, comer chocolate todos los días es bueno para tu cerebro? Eso sí, habrá que adaptarlo a las necesidades de cada deportista.
3. Ginseng: la raíz china más poderosa
¡Amamos este alimento! Es uno de los alimentos estrella de la gastronomía y medicina oriental. Es una planta revitalizante, que ayuda a la memoria y es ideal para prevenir muchas enfermedades y para fortalecer el sistema inmune. Tiene, además, mucho poder antiinflamatorio, y se utiliza mucho también para la vitalidad sexual. Para consumirlo, es ideal en infusión, en crudo usado para dar sabor a tus comidas o en polvo para mezclar, por ejemplo, con cúrcuma y limón.
Si no lo encontraras en tus supermercados de confianza, tu nutricionista te podrá recomendar cual es la mejor opción en forma de suplemento. En el caso de los suplementos, siempre se debe hablar con tu nutricionista, ya que no a todas las personas le afecta por igual.
4. Dátil: delicioso y saciante
El dátil es un alimento rico en potasio, calcio, hierro y magnesio. Además, aporta muchas calorías, lo que le convierte en una potente fuente de energía en los momentos más bajos. Los dátiles también son una fuente importante de fibra, vitamina B6 y antioxidantes. Es fácil de llevar contigo cuando haces entrenos largos, y pueden combinarse con otros alimentos ricos en grasas saludables que harán que tengas un mayor rendimiento en tus entrenos.
¿Sabías que los dátiles se utilizan mucho en la gastronomía islámica durante el Ramadán para aportar energía durante los días de ayuno?
5. Miso: depurativo y anti colesterol
Si eres aficionado a la cocina japonesa, seguro que conoces el miso, un condimento muy usado en la gastronomía nipona. Esta pasta fermentada a base de semillas de soja y sal es perfecta para los deportistas, ya que aporta a nuestro organismo mucha energía y vitalidad. Además, es un alimento perfecto para evitar la acidez que causa el consumo de carne, pescado, embutidos o quesos.
También es remineralizante, y con un gran beneficio para el correcto funcionamiento de tus riñones. Al tomarse en forma de sopa, también puede ser una buena forma de hidratarte. Queremos añadir que, además, el miso es un potente antioxidante. ¿Qué más podemos pedir?
Un apunte: presta atención en caso de tener hiperestrogenismo o hipotiroidismo.
6. Higos: buenos para tu corazón
Esta fruta contiene altos niveles de omega 3 y 6, potasio, calcio y ácido fólico, por lo que le convierte en tu gran aliado para evitar la descalcificación y fortalecer tus huesos.
Además, los higos ayudan a evitar problemas en el sistema cardiovascular, como los ataques cardíacos, problemas coronarios e hipertensión arterial. Son como las pilas que te recargan cuando más lo necesitas. Esta fruta seca rica en fibra es fácil llevar encima en tus entrenos de larga duración.
7. Langostinos : super proteína
Los langostinos, que forman parte de la familia de los crustáceos, son muy ricos en diferentes nutrientes esenciales y necesarios para el buen funcionamiento del organismo. En este caso, es un alimento rico en hierro y proteínas, bajo en grasas y carbohidratos y contiene grandes cantidades de calcio, magnesio y fósforo. Además, contiene vitaminas B12, B9, B3 y E. Aparte, están riquísimos, ¿no creéis?
Hemos puesto este marisco en concreto, pero si quieres comer otros mariscos, como por ejemplo los berberechos o las ostras, estos también son muy ricos en zinc y hierro. ¡Añade estos moluscos a tu dieta!
8. Carne Roja: aumenta tu concentración
Siempre con moderación, ya sabéis. La carne roja es fuente de aminoácidos como la carnosina o la taurina, que aumenta la velocidad cerebral y aumenta nuestra concentración. Pero su principal característica, y una de las mejores, es el gran aporte de proteínas de calidad y de minerales como el hierro, que fomentan el rendimiento muscular y el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
Nuestro consejo: come menos cantidad, pero siempre de máxima calidad. Evita al máximo el consumo de carne procesada y elige siempre carne de pasto de alta calidad.
9. Miel: un alimento beneficioso para el corazón
La miel es un alimento conocido a la hora de aportar energía, ya que es una fuente de hidratos de carbono de absorción lenta, que son muy importantes a la hora de hacer ejercicio: mejora el rendimiento y la fuerza, ayuda a fortalecer nuestros músculos y es beneficiosa para el corazón.
Si eres deportista, ¡la miel no debe faltar nunca en tu dieta!
Es una de las fuentes de azúcar más interesantes, pero atención en el caso de que no tengas una buena tolerancia a la fructosa.
10. Espinacas: ricas en hierro, magnesio y potasio
¡Popeye no estaba equivocado! Las espinacas, además de no tener apenas calorías, son ricas en hierro, magnesio y potasio. Contienen también carotenoides y betacarotenos, antioxidantes, vitamina K y B que favorecen a la digestión y al buen funcionamiento muscular. Alimento sano y energético, no se les puede pedir más.
Por ser una planta muy rica en fibra, será especialmente útil para aquellos deportistas que tengáis tendencia al estreñimiento, pero si aún con su consumo os cuesta un poco ir al baño, no lo dejéis pasar más: el correcto tránsito intestinal es salud y sin duda un mejor rendimiento deportivo.
Si quieres saber más alimentos para introducir a tu dieta que aportan energía, no dudes en consultar con nuestros nutricionistas. ¡Estaremos encantados de ayudarte siempre!
Darrera actualització 07/03/2023